Viernes, 19 de Julio de 2002

100% de uva Merlot, cosechada en los valles de San Antonio de las Minas, Baja California. Vinificación tradicional con fermentación a temperatura controlada; añejamiento durante 12 meses en barricas de roble y posteriormente en botella.

Nota del productor

"Tiene un carácter varietal bien definido, con aromas a frutas rojas, cerezas y bayas, con un final ligero a especias.

El cuerpo es mediano, con paladar suave y redondo; terminando finisimo.
Es ideal para acompañar carnes rojas y aves rostizadas. Capacidad de añejamiento media."

Comentarios de Bistro du Vin :

"Aromas a frutas rojas, cerezas y bayas, con un final ligero a especias. El cuerpo es mediano, con paladar suave y redondo, terminado fino."

Premios

Merlot 1999

Fiestas de la Vendimia, Ensenada, Baja California, México 2001. Medalla de Plata

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