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Miércoles, 10 de Julio de 2002 |
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CHATEAU CAMOU "Uno de sus socios, Ernesto Alvarez Morphy poseía ya viñedos en su emplazamiento actual de Cañada del Trigo y vendía la uva a Monte Xanic. Su primera cosecha fue en 1995. Su enólogo es Victor Torres Alegre, doctorado en enología en Burdeos. Produce 12 mil cajas de distintas variedades. En blancos Fumé Blanc (Sauvignon Blanc) de gran cuerpo y riqueza de aromas, un Chardonnay también corpulento, un Blanc de Blancs ligero y aromático, un tinto ligero mezcla de Cabernet Sauvignon y Zinfandel y el Gran Vino tinto, de gran cuerpo y profusión de aromas." Rodolfo Gershman / Reforma Artículos Lynn Alley en The WineSpectator (31 de marzo de 2001) Selected tasting notes Christine Graham |
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