Jueves, 09 de Mayo de 2002
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Jueves, 09 de Mayo de 2002 |
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Notas del productor "Es un vino elaborado en blanco con la uva tinta de la variedad Zinfandel, que antes de la fermentación ha tenido solamente una hora de contacto con sus pieles hasta adquirir su leve color rosa. Luego se separan los sólidos y se fermenta en blanco durante doce días. Es un vino muy apreciado por su carácter fresco y su distinguido sabor a fruta (frambuesa). 11.5% Alc. Vol. Rosa muy leve, brillante. Fresco, joven y afrutado. Armonioso, joven, semidulce y de bouquet redondo.Este vino se puede servir en múltiples ocasiones, como aperitivo y también para acompañar aves, carnes y platillos italianos. No conviene dejarlo envejecer y debe mantenerse alejado de los rayos solares y evitar cambios bruscos de temperatura. Se recomienda tomarlo fresco o ligeramente frío entre 10 - 12 ºC."
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